Gardez précieusement cette recette, c’est un vrai trésor 🤤🤤 Je vous l’envoie en échange d’un simple merci 🥰

### Recette de Flan Caramélisé

#### Ingrédients

– **Pour le caramel** :
– 150 g de sucre
– 50 ml d’eau

– **Pour le flan** :
– 4 œufs
– 1 boîte (397 g) de lait concentré sucré
– 1 boîte (399 g) de lait évaporé
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille

#### Instructions

1. **Préparation du caramel** :
– Dans une casserole à feu moyen, ajoutez le sucre et l’eau.
– Remuez doucement jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
– Continuez à cuire sans remuer jusqu’à obtenir une couleur dorée.
– Versez le caramel chaud dans un moule à flan, en l’inclinant pour couvrir le fond et les bords.

2. **Préparation du flan** :
– Dans un bol, battez les œufs.
– Ajoutez le lait concentré sucré, le lait évaporé et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
– Versez le mélange dans le moule sur le caramel.

3. **Cuisson** :
– Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
– Placez le moule dans un plat plus grand rempli d’eau (bain-marie).
– Faites cuire pendant environ 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.

4. **Refroidissement** :
– Laissez refroidir le flan à température ambiante, puis placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (de préférence toute la nuit).

5. **Service** :
– Pour servir, passez un couteau le long des bords du moule pour détacher le flan.
– Retournez-le délicatement sur une assiette pour que le caramel coule dessus.

Bon appétit !