🧀 IL “PAN-NUVOLA” SVUOTA-FRIGO: IL TORTO SALATO CHE SI FA IN 10 MINUTI E SPARISCE IN 5! ☁️🥓
🧀 IL “PAN-NUVOLA” SVUOTA-FRIGO: IL TORTO SALATO CHE SI FA IN 10 MINUTI E SPARISCE IN 5! ☁️🥓
Hai presente quelle serate in cui torni a casa tardi, la fame urla e la voglia di cucinare è sotto lo zero? Oppure quel sabato sera tra amici organizzato all’ultimo minuto? FERMATI TUTTO. 🛑
Ho la soluzione definitiva che ti farà diventare l’idolo della serata: un tortone salato così soffice che sembra una nuvola, profumato, filante e – udite udite – pronto da infornare in soli 10 minuti netti! Niente lievitazione infinita, niente planetarie complicate, solo una ciotola, una frusta e tanta goduria. 🤤
Questo è il tipico piatto “salva-vita” che però ha l’aspetto di un capolavoro da forno gourmet. Preparati a ricevere una pioggia di “Ma come hai fatto?!” e, ovviamente, una valanga di Like! ❤️🔥
🛒 GLI INGREDIENTI MAGICI (PER UN SUCCESSO ASSICURATO!)
La bellezza di questa ricetta è che puoi personalizzarla con quello che hai in frigo, ma ecco le dosi perfette per una consistenza da urlo (stampo da 20-22 cm):
Per l’impasto base:
3 Uova medie (a temperatura ambiente per una sofficità extra) 🥚
100ml di Olio di Semi (rende l’impasto più leggero del burro!) 🌻
200ml di Latte intero (o quello che preferisci, anche vegetale non zuccherato) 🥛
300g di Farina 00 (setacciata per evitare grumi fastidiosi) 🌾
50g di Parmigiano Reggiano grattugiato (per quel tocco sapido irresistibile) 🧀
1 bustina di Lievito istantaneo per torte salate (il segreto per la velocità!) ⚡
Un pizzico generoso di Sale e una grattata di Pepe nero 🧂
Il ripieno esplosivo (ispirato alla foto!):
150g di Prosciutto cotto o Mortadella a dadini 🥓
150g di Formaggio a pasta filante (tipo scamorza, provola o emmental a cubetti) 🧀
50g di Olive verdi denocciolate (tagliate a rondelle per un tocco di colore e sprint) 🫒
Un pizzico di Origano o Erba cipollina (opzionale, per profumare la cucina) 🌿
👩🍳 IL PROCEDIMENTO: 10 MINUTI DI PURO DIVERTIMENTO!
1. Scalda i motori! 🏎️
Prima di tutto, accendi il forno a 180°C (statico). Questa ricetta è così veloce che se non lo accendi subito, l’impasto sarà pronto prima che il forno sia caldo! Prepara il tuo stampo: puoi usarne uno di carta tipo panettone (come in foto) per un look rustico, oppure imburrare e infarinare una classica tortiera.
2. Mixa i liquidi 🌪️
In una ciotola capiente, rompi le uova e sbattile velocemente con una frusta a mano. Non serve montarle, basta che siano ben amalgamate. Aggiungi a filo l’olio di semi e il latte, continuando a mescolare. Sentirai già la base che diventa bella fluida.
3. La pioggia dorata ✨
Aggiungi il Parmigiano, il sale e il pepe. Ora, poco alla volta, incorpora la farina setacciata insieme al lievito istantaneo. Mescola con energia finché non avrai un composto liscio, denso e senza l’ombra di un grumo. Deve essere una crema bellissima!
4. Il momento del “Party” 🎉
Qui viene il bello! Tuffa nell’impasto i cubetti di prosciutto, il formaggio filante e le olive. Prendi un cucchiaio di legno o una spatola e mescola dal basso verso l’alto per distribuire bene tutto questo ben di Dio. Ogni morso deve essere una sorpresa!
5. In forno verso la gloria! 🥧
Versa l’impasto nello stampo. Livella leggermente la superficie (ma non troppo, l’effetto rustico è più “Instagrammabile”!). Inforna e lascia cuocere per circa 35-40 minuti. Verso la fine, il profumo inonderà la casa e i vicini inizieranno a bussare alla porta! 🚪💨
🔥 IL TOCCO DELLO CHEF PER UN LIKE EXTRA
Vuoi un risultato da copertina? Prima di infornare, spolvera la superficie con una manciata di semi di sesamo o di papavero, oppure aggiungi qualche cubetto di formaggio anche sopra: si scioglierà creando una crosticina croccante e dorata a cui nessuno saprà resistere! 🤤📸
Aspetta che si intiepidisca un po’ prima di tagliarlo (se ci riesci!) e guarda come fila!
🌟 TI È PIACIUTA QUESTA RICETTA LAMPO? 🌟
✅ Metti LIKE se anche tu ami le ricette senza sbattimento!
✅ SALVA IL POST per non dimenticare le dosi!
✅ TAGGA UN AMICO che è negato in cucina ma ama mangiare bene! 😜
#TortaSalata #RicettaVeloce #SvuotaFrigo #CucinareConAmore #FoodPornItaly #AperitivoTime #CenaVeloce #ManiInPasta #FattoInCasa #Delicious #RicettaFacile
