🍗 IL FAGOTTINO D’ORO: IL PECCATO DI GOLA SALATO CHE STA FACENDO IMPAZZIRE IL WEB! 🧀

🍗 IL FAGOTTINO D’ORO: IL PECCATO DI GOLA SALATO CHE STA FACENDO IMPAZZIRE IL WEB! 🧀

Hai presente quella voglia improvvisa di qualcosa di caldo, super filante e incredibilmente croccante? Ecco, l’hai appena trovata! Questi fagottini non sono semplici panini, sono dei piccoli scrigni di felicità pura. Una crosticina dorata di parmigiano che scrocchia sotto i denti e un cuore tenero di pollo e formaggio che si scioglie in bocca. 🤤

Se stai già sbavando solo a guardare la foto, LASCIAMI UN LIKE e salva subito questa ricetta per il tuo prossimo aperitivo o cena sfiziosa! 🚀

🛒 GLI INGREDIENTI DELLA FELICITÀ (Dosi per circa 12 fagottini)

Non serve una lista infinita, servono gli ingredienti giusti:

Pasta per Croissant o Pizza (rettangolare): 2 confezioni da stendere (per un risultato extra soffice)

Pollo arrostito o bollito: 400g (perfetto anche per riciclare il pollo avanzato!)

Formaggio spalmabile (tipo Philadelphia): 150g

Mozzarella a julienne o Formaggio filante: 200g

Parmigiano Reggiano grattugiato: 100g (per la crosticina magica)

Uovo: 1 intero (per spennellare)

Spezie: Sale, pepe nero, aglio in polvere e un tocco di paprika dolce

Erba cipollina o Prezzemolo: un ciuffetto tritato finemente

👨‍🍳 IL PROCEDIMENTO: TRASFORMA LA TUA CUCINA IN UNA BAKERY

1. Il Ripieno che Fa la Differenza 🥣

Inizia sfilacciando il pollo con le mani o con l’aiuto di due forchette. Più i pezzi sono piccoli e irregolari, meglio tratterranno il condimento! In una ciotola, unisci il pollo, il formaggio spalmabile, metà della mozzarella, il sale, il pepe e le spezie. Mescola bene finché non ottieni un composto cremoso e omogeneo. Il trucco: Aggiungi l’erba cipollina ora per un profumo pazzesco!

2. Prepariamo la Base 🍕

Stendi la pasta su un piano di lavoro. Se usi quella dei croissant già pronta, segui i tagli triangolari; se usi la pasta pizza, tagliala in rettangoli o triangoli lunghi. Assicurati che la pasta sia ben fredda di frigo, così sarà più facile da maneggiare e non perderà la forma.

3. L’Arte del Fagottino 🥐

Metti un bel cucchiaio generoso di ripieno alla base del triangolo di pasta. Aggiungi un pizzico extra di mozzarella filante sopra il ripieno (perché il formaggio non è mai troppo!). Inizia ad arrotolare partendo dalla base larga verso la punta, sigillando leggermente i lati in modo che il tesoro rimanga dentro durante la cottura.

4. La Copertura “Crunchy” da Like 🧀✨

Disponi i fagottini su una teglia foderata con carta forno, distanziandoli leggermente. Sbatti l’uovo con un goccio d’acqua e spennella abbondantemente ogni pezzo. Ora arriva il momento magico: ricopri generosamente la parte superiore con il parmigiano grattugiato e, se vuoi esagerare, ancora un po’ di pepe o paprika. Questa crosticina diventerà il tuo marchio di fabbrica!

5. Cottura Perfetta 🌡️

Inforna in forno statico già caldo a 200°C per circa 15-18 minuti. Non staccare gli occhi dal forno: devono diventare di un colore ambrato scuro e il formaggio deve iniziare a “sfrigolare” fuori dai bordi. Quando la tua cucina profumerà come una panetteria del centro, saprai che sono pronti!

🔥 IL CONSIGLIO SEGRETO PER IL TUO FEED

Appena sfornati, lasciali riposare solo 2 minuti (sappiamo che è difficile resistere!). Per fare la foto o il video perfetto, spezzane uno a metà mentre è ancora caldissimo: l’effetto “filo di formaggio” farà piovere like sul tuo profilo! 📸💥

❤️ TI È PIACIUTA QUESTA BOMBA DI SAPORE?

Se questa ricetta ti ha fatto venire fame, non essere timido: CLICCA SUL LIKE e scrivimi nei commenti se preferiresti una versione con speck e provola o una vegetariana con spinaci e ricotta! 👇