La Torta “Nuvola di Crema”: Il Dolce Furbo che sta facendo impazzire il Web! 🍰
La Torta “Nuvola di Crema”: Il Dolce Furbo che sta facendo impazzire il Web! 🍰
Hai presente quella voglia improvvisa di qualcosa di dolce, cremoso e paradisiaco, ma non hai voglia di passare ore ai fornelli? Fermati subito! 🛑 Oggi ti svelo il segreto per realizzare la Torta Nuvola, un capolavoro di morbidezza che si scioglie letteralmente in bocca.
Questa non è la solita torta. È un’esperienza sensoriale: una base soffice che accoglie una colata di crema vellutata, il tutto racchiuso in un guscio dorato. È così bella che sembra uscita da una pasticceria di lusso, ma è così facile che potresti farla ad occhi chiusi! 🙈✨
Preparati a salvare questa ricetta, perché diventerà il tuo nuovo “mai più senza”! 👇
🛒 Gli Ingredienti per la Magia (Dosi per uno stampo da 24cm)
Non servono ingredienti introvabili, solo tanta qualità e un pizzico di amore:
Per la base soffice:
3 Uova medie (rigorosamente a temperatura ambiente) 🥚
150g di Zucchero semolato (per una dolcezza perfetta) 🍬
100ml di Latte intero 🥛
80ml di Olio di semi (il segreto per farla restare morbida per giorni!) 🌻
250g di Farina 00 setacciata 🌾
1 bustina di Lievito per dolci 🧁
Estratto di Vaniglia o scorza di Limone 🍋
Per il cuore di crema (il pezzo forte!):
250g di Mascarpone o Ricotta vaccina (per un tocco più light) 🥛
1 Uovo 🥚
3 cucchiai di Zucchero a velo ❄️
Gocce di cioccolato (opzionali, ma ammettiamolo… indispensabili!) 🍫
🔥 Il Procedimento Passo dopo Passo: Diventa uno Chef in 10 Minuti!
1. Crea la Nuvola ☁️
In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero usando le fruste elettriche. Non avere fretta! Devi ottenere un composto chiaro, spumoso e triplicato di volume. Versa a filo l’olio e il latte continuando a mescolare dolcemente.
2. Le Polveri 🌾
Aggiungi la farina e il lievito setacciati poco alla volta. Incorporali con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare l’impasto. Profuma il tutto con la vaniglia o il limone. Versa il composto in uno stampo già imburrato e infarinato.
3. Il Cuore Cremoso 🍦
In una ciotolina a parte, mescola il mascarpone (o la ricotta) con l’uovo e lo zucchero a velo finché non avrai una crema liscia. Ora arriva il bello: con un cucchiaio, adagia delle generose “nuvole” di crema sopra l’impasto crudo. Non preoccuparti se affondano un po’… è proprio quello il segreto!
4. Il Tuffo in Forno 🌡️
Inforna in forno statico già caldo a 180°C per circa 35-40 minuti. La casa inizierà a profumare in modo irresistibile! Fai sempre la prova stecchino (evitando di beccare il cuore di crema!).
5. Il Tocco Finale ✨
Una volta sfornata, lasciala raffreddare completamente. Prima di servirla, scatena una tempesta di zucchero a velo sulla superficie. Guarda come la crema crea quegli avvallamenti perfetti che invitano al morso… 😍
✨ Perché questa ricetta merita il tuo LIKE? ✨
Zero Fatica: Si sporca solo una ciotola! 🥣
Versatile: Puoi aggiungere frutta fresca, cacao o marmellata. 🍓
Effetto Wow: Al taglio, la fetta mostrerà un cuore cremoso che lascerà tutti senza parole. 🎁
Ti è venuta voglia di provarla subito? 🤤
Lascia un LIKE ❤️ se sei un amante dei dolci cremosi, SALVA il post per averlo sempre a portata di mano e TAGGA nei commenti la persona che deve assolutamente preparartela questo weekend! 👇🍰✨
E non dimenticare di inviarmi la foto del tuo risultato nelle Stories: adoro vedere i vostri capolavori! 📸🌈
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Vuoi scoprire il trucco per non far mai smontare la crema in cottura? Chiedimelo nei commenti! 😉🧁
