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Bocconcini di Pollo con Patate in Salsa Cremosa
I bocconcini di pollo con patate in salsa cremosa sono un piatto caldo, avvolgente e ricco di sapore, ideale per il pranzo o la cena in famiglia. La carne di pollo rimane tenerissima, mentre le patate assorbono tutto il gusto della salsa vellutata, creando un equilibrio perfetto tra semplicità e bontà.
Ingredienti
700 g di petto di pollo
4 patate medie
1 cipolla piccola
2 spicchi d’aglio
250 ml di panna da cucina
300 ml di brodo di pollo
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Erbe aromatiche (prezzemolo o timo)
Procedimento
Taglia il petto di pollo a bocconcini regolari e pela le patate, poi tagliale a pezzi medio-grandi.
In una casseruola capiente, scalda l’olio d’oliva e fai soffriggere la cipolla tritata finemente insieme all’aglio.
Aggiungi i bocconcini di pollo e rosolali su tutti i lati finché diventano leggermente dorati.
Unisci le patate, mescola bene e versa il brodo di pollo caldo.
Copri e lascia cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, finché le patate risultano morbide.
Aggiungi la panna da cucina, sale, pepe ed erbe aromatiche.
Mescola delicatamente e lascia cuocere altri 10 minuti, finché la salsa diventa densa e cremosa.
Consigli Utili
Per un sapore più intenso, puoi aggiungere un pizzico di paprika o curry.
Se preferisci una versione più leggera, sostituisci la panna con latte evaporato.
Servi il piatto con pane caldo o riso bianco.
Conclusione
Questo piatto è la scelta ideale quando si desidera qualcosa di confortante, gustoso e facile da preparare. I bocconcini di pollo con patate in salsa cremosa conquistano tutti con la loro morbidezza e il loro sapore delicato
