🌟 La torta di carote, mele e avena: il comfort dolce che stavi cercando! 🌟

🌟 La torta di carote, mele e avena: il comfort dolce che stavi cercando!

Una torta soffice, genuina e profumata, perfetta per una colazione sana o una merenda leggera, senza rinunciare al dolce naturale della frutta.

🧁 Ingredienti (stampo 22 cm):

– 2 carote medie (circa 300 g)

– 2 mele (circa 320 g)

– 2 uova

– 2 cucchiai di miele o sciroppo d’acero (circa 50 g)

– 1 bicchiere di yogurt naturale (250 ml)

– 1 bicchiere di fiocchi d’avena (130 g)

👩‍🍳 Preparazione:

1. Grattugia finemente carote e mele, con o senza buccia a seconda del gusto.

2. Sbatti le uova con il miele fino a renderle spumose, poi unisci lo yogurt e mescola bene.

3. Aggiungi i fiocchi d’avena e amalgama con un cucchiaio, ottenendo un impasto omogeneo.

4. Incorpora delicatamente carote e mele grattugiate, distribuendo bene la frutta.

5. Versa il composto in uno stampo foderato di carta forno e cuoci a 180°C per 40-45 minuti, controllando con uno stecchino.

6. Lascia raffreddare, spolvera con zucchero a velo e decora