Goulash di Patate e Carne Macinata**.

### Goulash di Patate e Carne Macinata

#### Ingredienti:

– 500 g di carne macinata (manzo o maiale)

– 1 kg di patate

– 1 cipolla

– 2 spicchi d’aglio

– 400 g di pomodori pelati

– 1 cucchiaio di paprika

– Sale e pepe

– Olio d’oliva

– 200 ml di brodo (facoltativo)

– Formaggio grattugiato (opzionale)

#### Istruzioni:

1. **Preparare gli ingredienti:**

– Sbucciare e affettare le patate.

– Tritare la cipolla e l’aglio.

2. **Cuocere la carne:**

– In una grande padella, scaldare un po’ di olio d’oliva.

– Aggiungere la cipolla e l’aglio, soffriggere fino a doratura.

– Aggiungere la carne macinata, cuocendo finché non è ben rosolata. Condire con paprika, sale e pepe.

– Unire i pomodori pelati e, se si desidera, il brodo. Lasciar cuocere per circa 10 minuti.

3. **Assemblare il piatto:**

– In una teglia da forno, disporre uno strato di patate sul fondo.

– Versare sopra la carne cotta e coprire con un altro strato di patate.

– Ripetere gli strati fino ad esaurire gli ingredienti, finendo con uno strato di patate.

4. **Cottura:**

– Coprire la teglia con un foglio di alluminio e infornare a 180°C per circa 40 minuti.

– Rimuovere il foglio e cuocere per altri 15-20 minuti, finché le patate sono tenere e dorate.

5. **Servire:**

– Se desiderato, cospargere con formaggio grattugiato e lasciar riposare per qualche minuto prima di servire.

Buon appetito! Spero che questa ricetta diventi un altro successo a casa tua! 🍽️😋