👑 Ciambella Bicolore Sofficissima con Pere e Cioccolato: Un Classico da Regina! 👑

C’è qualcosa di più confortante di una fetta di ciambella al mattino o per la merenda? Sì: una Ciambella Bicolore alta, soffice e con quel ripieno irresistibile di pere succose e un cuore di cioccolato fondente! Questa ricetta è pensata per stupire: la sua trama marmorizzata è un piacere per gli occhi, mentre la combinazione pera-cioccolato è un classico intramontabile che accontenta tutti. Preparatevi a sfornare un capolavoro che profuma di casa e tradizione, e a vedere i “Mi Piace” volare!

🛒 Ingredienti da Avere Assolutamente

Per uno stampo a ciambella (Bundt cake) da 24 cm di diametro:

Per l’Impasto Base

3 Uova grandi (a temperatura ambiente, mi raccomando!)

250 g di Farina 00 (o farina per dolci)

220 g di Zucchero Semolato

100 ml di Olio di Semi (girasole o mais)

120 ml di Latte Intero (anche questo a temperatura ambiente)

1 bustina di Lievito per Dolci (16 g)

1 bustina di Vanillina o un cucchiaino di estratto di vaniglia

1 Pizzico di Sale

Per la Variante al Cioccolato

30 g di Cacao Amaro in Polvere (di alta qualità, fa la differenza!)

20 ml di Latte extra (se necessario, per ammorbidire l’impasto al cacao)

Per il Ripieno (Il Cuore Goloso)

2 Pere grandi e sode (come Kaiser o Abate)

1 cucchiaino di Succo di Limone (per non