🎂 CIAMBELLA MELE E NOCI 🍎🌰
🛒 Ingredienti (stampo da 20 cm)
🥚 4 uova
🍬 190 g di zucchero
🥛 200 ml di latte
🧈 120 g di burro fuso
🌾 400 g di farina 00
🥄 1 bustina di lievito per dolci
🍏 2 mele
🍋 1 limone (succo e scorza)
🌰 120 g di noci sgusciate
👩🍳 Preparazione step by step
🥚 In una ciotola capiente rompo le uova e le lavoro con lo zucchero usando le fruste elettriche, fino a ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso.
🥛 Verso il latte a filo e aggiungo il burro fuso ormai tiepido, continuando a mescolare per amalgamare bene gli ingredienti.
🌾 In una ciotola a parte setaccio la farina insieme al lievito, poi incorporo le polveri al composto liquido poco alla volta, mescolando con le fruste a velocità medio-bassa.
🍏 Sbuccio le mele, le taglio a cubetti regolari e le irroro con un po’ di succo di limone per evitare che anneriscano.
🍋 Unisco all’impasto le mele, la scorza grattugiata del limone e le noci tritate grossolanamente, mescolando con una spatola per distribuirle in modo uniforme.
🧈 Imb
